식초와 홍초는 서로 어떤 차이가 있는 것인가요?

Question

보통 사과 등의 재료로 만든 식초에서만 마트에서 보았는데 요즘은 무슨 홍초라는 것도 있더라구요. 식초는 요리에 보통 넣어먹는데 홍초는 어떻게 요리에 넣는 것인지 아니면 홍초를 활용하는 다른 방법이 있는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 밝은물수리122입니다.

붉은색 과일을 식초화해서 먹는것으로 석류, 복분자, 불루베리등이 있는데 활성산소를 막고 제거하는 역활을합니다.