생활
명태, 동태, 황태 차이점 알려주세요
명태, 동태, 황태, 백태, 생태 등등 다 같은 종류의 생선이라고 알고있는데요
생선에 크기? 원산지?에 차이인가요??
어떤 차이로 이름들이 나뉘는지 자세히 설명좀해주세요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
원래 생선 이름은 명태가 맞습니다.
근데 생선을 어떻게 가공하느냐에 따라 이름이 달라지게 됩니다.
생태 : 가공을 하지 않은 그대로의 명태를 말합니다.
동태 : 명태를 얼리게 되면 동태가 됩니다.
북어 : 명태를 바짝 말리면 북어가 됩니다.
노가리 : 명태의 어린 새끼를 북어처럼 말린 것을 말합니다.
황태 : 얼었다 녹았다 반복해서 말린것을 황태라고 합니다.
코다리 : 북어보다는 덜 말린 것을 코다리라고 합니다.
안녕하세요. 검붉은오리232입니다.
갓 잡은 싱싱한 명태를 생태, 영하 40도로 급랭한 명태를 동태, 얼고 녹기를 반복한 명태를 황태라고 합니다
안녕하세요. 손자병법1입니다.명태는 대구목 대구과에 속하는 바다 어류입니다. 동태는 명태를 얼린것이고요, 황태는 일정기간 동안 얼렸다 말렸다한 것입니다.