국수를 먹다보면 어느곳은 소면으로 나오고 어떤곳은 중면이 국수로 나오던데 소면과 중면의 쓰이는 용도가 다른건가요? 면의 종류에 따라 언제 쓰이죠?
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
소면은 주로 비빔국수용으로,
중면은 잔치국수용으로 쓰인다.
다만 고깃집 잔치국수는 소면이 많이 쓰인다.
