갈치는 어떤 성분이 들어 있나요?

Question

제가 생선 중에서 가장 좋아하는게 갈치인데요 그런데 요즘 갈치를 못다 보면 한 번씩 궁금한게 있는데 갈치는 보통 어떤 성분이 많이 들어 있나요?

박연실 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.갈치는 단백질과 지방 함량이 풍부하며, 오메가-3 지방산도 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 비타민 B12와 비타민 D가 풍부하여 혈액 형성과 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 아연, 인, 나트륨, 인산 등의 미네랄도 함유되어 있어 신체 기능을 지원합니다. 갈치에는 항산화물질인 세레브로사이드가 함유되어 있어 항염증 작용과 면역력 향상에 도움을 줄 수 있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.갈치는 우리나라 사람들이 자주 먹는 대표적인 흰살생선으로 단백질을 풍부 하고 포화지방이 적고 불포화지방산이 많이 들어있는 것으로 알려져 있습니다 그리고 칼륨 칼슘 각종 비타민 등 여러 가지 영양 성분이 골고루 들어 있습니다

강우향 영양사 · Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갈치에는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 있으며 이들 영양소는 건강한 심혈관 기능과 뼈 건강에 도움을 줍니다

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