갈치에는 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
평소 바다생선을 좋아하는데 그중에 제주도 갈치조림을 너무 좋아하지만 좀 비싸서 자주는 못먹는데요. 갈치에는 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
갈치에는 단백질. 칼슘. 나트륨이 풍부하며. 심혈관건강. 뼈건강. 면연력강화. 뇌건강. 비만예방. 염증완화에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
갈치는 대표적인 흰살 생선으로 단백질을 풍부하고 칼슘 비타민 A 인 나트륨 불포화지방산인 EPA, DHA등이
풍부하게 들어 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
갈치는 고단백, 저지방 식품이며 특히 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강과 뇌 기능에 도움을 줍니다. 갈치에는 비타민 D, 비타민 B12, 세련된 단백질, 인, 셀레늄, 아연 등이 풍부하게 함유돼 있어 강화된 면역체계와 뼈 건강에도 도움이 됩니다.
안녕하세요.
갈치는 단백질과 불포화지방산이 풍부한 생선이며, 특히, 갈치에는 DHA와 EPA가 풍부하여 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한, 갈치에는 비타민 A, D, B12, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.
대표적인 효능으로는,
심혈관 질환 예방, 혈중 콜레스테롤 수치 개선, 혈압 조절, 뇌 건강 증진, 시력 보호, 골다공증 예방, 빈혈 예방, 피부 건강, 면역력 강화 등을 기대할 수 있습니다.
갈치는 구이, 조림, 튀김, 회 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 특히, 갈치조림은 갈치의 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 대표적인 요리입니다. 갈치를 자주 섭취하면 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.