통조림의 영양 가치는 신선한 식품과 비교했을 때 어떤가요
통조림은 보통 영양 성분 보다는 간편하게 먹으려는 생각이 더 큰 식품인데 신선한 식품과 비교 할때 영양성분이 많이 떨어지는건지 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 웃기는망뚱어입니다.
통조림은 신선한 식품에 비해 영양소가 조금씩 손실될 수 있습니다. 통조림을 만들기 위해서는 식품을 가열해야 하는데, 이 과정에서 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다. 또한, 통조림은 신선한 식품보다 염분이 많을 수 있습니다. 따라서 통조림을 선택할 때는 영양성분 표시를 꼼꼼히 확인하고, 염분이 적은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
