출출할 때 가끔 떡볶이를 할 때가 있습니다.
어묵과 대파 다시마 멸치로 우린 물에 미리 만들어놓은
양념장을 풀어서 하면 맛이 나쁘지는 않은데
떡이 불어서 쫄깃한 맛이 없던데 혹시 불지 않게 하는 비법이 있나요?
안녕하세요. 고매한문어209입니다.
그런경우 떡과 말씀하신 재료들을 한번에 모아서 끓이며 만들지 마시고 재료들을 끓이다가 떡을 나중에 넣어서 물과 만나는 시간을 줄여주면 도움될거 같습니다
