삶은 마늘도 어떤 효능이 있나요???

Question

마늘은 그냥먹으면 맵고 구워먹으면 맛은있지만 영양이 떨어질것같은데요...

삶아서 먹는 마늘도 효과가 있을까요? 삼계탕에 넣어둔 마늘은 잘 안먹는거 같아서요..

삶은마늘 효능있나요..먹어도 되나요..?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

삶은 마늘이나 익힌 마늘 같은 경우는

오히려 더 영양 성분 자체가 좋아지기 때문에

삶거나 익혀서 드시는 것이 좋습니다