탄수화물이 지방으로 가는걸 막아주려면 어떤 성분이 필요한건가요?

보통 탄수화물을 섭취하면 그게 지방으로 가서 체중이 늘어나는것으로 알고있는데, 이러한 현상을 막아주려

면 어떤 성분을 섭취해야되는건가요?