음식에 소주 넣으면 어지럽나요?
저희집은 음식에 맛술 대신에 소주를 넣어서 요리해요. 아까 덮밥에도 소주 몇 숫가락 넣었는데 밥을 먹으니까 약간 어지러워요.. 이게 혹시 소주 때문일까요? 평소에는 술 아예 안먹어요....
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1개의 답변이 있어요!
잡내나 비린내 잡을 용도로 맛술 대신에 소주를 사용하는 경우에는 가열시
소주의 알코올 휘발이 일어나기 때문에 사용해도 문제없습니다.
시판되는 맛술 제품은 알콜에 당분이 함유되어 있기 때문에 평소 요리를 하실 때 맛술이 없다면
청주에다가 약간의 설탕과 꿀을 넣어서 사용하면 맛술과 비슷하니 참고해서 요리하시면 되겠습니다.
