밀가루음식을 먹으면 왜 속이 쓰릴까요?

예전에는 그렇지 않았는데

어느순간부터 밀가루 음식을 먹으면 속이 쓰립니다

특히 과자류 같은 건 먹고나면 속이 따가울 정도입니다

유독 밀가루 음식들만 그런데

왜 그럴까요?