크린베리 농장에서 크린베리를 수확할때 왜 농장에 물을 채우나요?? 영상을 보니깐 물을 가득채운다음에 수확하는게 쉽다고 하는데오.

Question

크린베리 농장에서 크린베리를 수확할때 왜 농장에 물을 채우나요?? 영상을 보니깐 물을 가득채운다음에 수확하는게 쉽다고 하는데오.

Answer 1

안녕하세요. 박창민 수의사입니다. 크랜베리 농장에서 크랜베리를 수확할 때 물을 채우는 이유는 익은 크렌베리를 물 위에 떠오르도록 하기 위해서 입니다. 감사합니다.

Answer 2

크랜베리 수확 과정에서 농장에 물을 가득 채우는 이유는 크랜베리의 특성과 수확 방식 때문입니다.

크랜베리 열매 안에는 공기 주머니가 있어 물에 넣으면 떠오르게 됩니다. 또한 크랜베리의 표면은 부드러워 쉽게 떨어지지만, 땅에 붙어 있을 때는 떼어내기가 쉽지 않습니다.

그렇기 때문에 물을 채우면 크랜베리 열매가 물 위로 떠오르고 수확 기계를 이용해 쉽게 모을 수 있습니다. 이런 방식은 땅에 붙어 있는 열매를 일일이 손으로 따는 것보다 훨씬 효율적이죠. 특히 물 속에서 열매가 부드럽게 떨어져 다치거나 상하는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 땅에서 직접 따면 열매가 짓이겨지거나 흙이 묻을 수 있지만, 물 속에서는 이런 문제가 없습니다.

그렇기 때문에 물 속에서 수확된 크랜베리는 깨끗하고 더 신선하게 수확이 가능한 것이죠.

Answer 3

안녕하세요. 

크랜베리 속에 조그마한 공기(주머니 속)들어있습니다.

그래서 물을 채우고 트랙터로 줄기랑 분리시키면 물위로 뜨게 됩니다.

그러면 물 위에 있는 열매만 거둬드리면 됩니다.

물을 이용해서 열매와 그 외의 부위를 분리하기 위함입니다.

감사합니다.

Answer 4

안녕하세요. 이성현 전문가입니다.

크랜베리 농장에 물을 채운 후에 충격을 가하면 크랜베리가 물 위로 떠오르기 때문입니다.

그렇다면 물 위로 떠오른 크랜베리만 수확하면되니 작업 효율이 높아집니다:)

Answer 5

안녕하세요. 김채원 전문가입니다.

해당방법은 습식수확이라고도 합니다.

크렌베리가 물에 떠오르는 성질을 이용합니다.

크렌베리가 재배되는 밭 사이사이 15~20cm정도되는 물웅덩이를놓고 버터라는 기계가 지나가면서 크렌베리를 떨어뜨려줍니다.

흐르는 물위로떠오른 크렌베리는 떠내려가서 한장소로 모이게됩니다.

Answer 6

크랜베리 농장에서 물을 채우는 이유는 수확을 더 효율적으로 하기 위해서입니다. 크랜베리는 내부에 공기 주머니가 있어 물에 뜨는 성질이 있습니다. 농장에 물을 채우고 기계를 이용해 덩굴에서 열매를 떼어내면, 크랜베리가 물 위로 떠올라 쉽게 모을 수 있습니다. 이를 "습식 수확"이라고 하며, 시간과 인력을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 손상을 최소화해 품질도 유지됩니다. 이 방법은 상업적으로 가장 널리 사용되는 크랜베리 수확 방식입니다.