안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
천일염은 고온에서 제조되는 과정에서 유해한 물질이 발생하게 됩니다. 바다에서 생성되는 유해물질과 미세플라스틱이 다수 포함될 가능성이 높아 환경호르몬이라는 내분계 교란 물질이 다소 포함될 가능성이 높습니다.
따라서 천일염은 우리 몸에 해로운 영향을 미칠 수 있기 때문에 가능하면 다른 대안을 찾아보시는 것이 좋습니다. 예를 들어 천일염 대신 암염을 사용하는 것이 좋습니다. 또는 천일염을 사용할 때는 적절한 양을 사용하고 식단에서 염분을 줄이는 것도 중요합니다. 건강한 식습관을 유지하기 위해 염분 섭취량을 줄이는 것이 중요하니 참고하시기 바랍니다.
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