삼겹살 구워먹을째 하얀 부유물같은찌꺼기 먹어도 되나요

삼겹살 구워먹을때 하얀 거품같은 하얀색 부유물찌꺼기같은게 흘러나오는데요. 그 하얀 부유물같은찌꺼기 먹어도 괜찮은건가요? 다 떼어내고 먹어야하나요