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크리스마스 파티 후 남은 케익을 상자째 보관하면 안되나요?
크리스마스 파티를 하면서 남은 케이크를 상자 때 그대로 보관해 두면 세균 번식의 위험이 있다고 하는데요..
어떻게 보관을 해야 가장 좋을 까요?
이제까지 남은 케이크들은 상자째 그대로 보관을 해뒀는데....
6개의 답변이 있어요!
상자에 보관 하시기보단 밀폐용기에 옮겨 담은후 냉장보관 하시고 빠른시일내에 섭취하시는게 좋습니다 상자는 밀페된 상태가 아니기 때문에 세균번식이나 변질될 가능성이 큽니다
안녕하세요.
따뜻한 실내에서 보관했다면 겉면이 말라 식감이 떨어질 수 있습니다. 그러나 하루정도라면 먹는게 큰 지장은 없습니다.
그리고 먹고 남은 케익은 상자에 넣어 냉장보관하면 며칠동안 두고 먹을 수 있습니다.
조금 번거롭지만 아무래도 밀폐용기에 넣어 보관하시는게 좋을 듯 합니다. 세균번식의 문제도 있겠지만 공기와 접촉을 하게 되면 접촉면에 수분이 말라 딱딱해져서 맛도 떨어집니다.
안녕하세요 아무래도 케익을 조각으로 잘라서 밀폐용기에 보관하는게 가장 좋습니다 상자까지 포함해서 보관하면 당연히 밀폐가 안되기도하고 해서 세균번식이 훨씬 빠릅니다
말씀과 같이 종이 상자는 밀폐가 불완전해 습기와 냄새 유입으로 세균 번식 위험이 높습니다 최적의 보관 방법은 밀폐 용기 안에 넣어 냉장은 2-3일 냉동은 2주 이내 드시는 것이 좋습니다