무말랭이와 새송이 버섯 볶음을 하려는데 어떤 영양소가 풍부할까요?

Question

씹는 맛이 일품인 무말랭이와 새송이버섯 볶음이 제가 좋아하는 최애 반찬입니다. 원래는 어렸을때부터 무 자체를 향이 싫어서 먹지를 않았는데요. 어른이 되니까 또 입맛이 바뀌더라구요.

새송이 버섯과 무말랭이 볶음에는 어떠한 영양소가 풍부할까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

무말랭이 같은 경우는 탄수화물 단백질 그리고 비타민 C 칼륨 칼슘 철분 등이 많이 들어 있습니다.

그리고 새송이는 칼로리가 낮으면 식이섬유 단백질 탄수화물 지방 비타민 미네랄 등의 풍부하게 들어 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

무말랭이에는 비타민D함량이 높아 칼슘 흡수를 도울수있고 새송이버섯에는 아미노산 및 단백질이 풍부합니다

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

무말랭이는 탄수화물, 칼슘, 비타민, 인 이 풍부하며, 새송이버섯에는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 인, 비타민, 식이섬유가 풍부합니다 .