무말랭이에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
무를 말려서 반찬으로 먹는 것은 무말랭이라고 하잖아요 이런 무말랭이에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?특히 보쌈이나 족발 먹을 때 많이 나오던데요
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
무말랭이는 100g 당 칼로리가 318kcal에요. 무말랭이 100g에는 탄수화물 65.3g, 단백질 13.6g, 지방 0.3g이 들어있어요. 또 당류, 포화지방, 나트륨이 각각 19.91g, 0.155g, 303mg 포함되어 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
무말랭이에는 무에 비해 칼슘ㆍ철분ㆍ식이섬유와 비타민C가 많이 늘어나서 항암효과ㆍ골다공증ㆍ빈혈예방ㆍ다이어트에 효능이 있습니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요.
무말랭이는 뼈와 치아 건강에 필수적인 칼슘, 장 건강을 도와주는 식이섬유, 면역력 강화에 기여하는 비타민 C, 항산화제를 풍부하게 함유하고 있습니다.
이로 인해 무말랭이는 뼈와 치아 건강 증진, 장 건강 향상, 포만감 증가, 면역력 강화, 피부 건강 증진, 노화 방지, 암 예방 등의 영양적 이점을 제공합니다. 보쌈이나 족발과 함께 섭취할 때 건강에 이로운 음식이지만, 나트륨 함량이 높아 과다 섭취에 주의해야 합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.무말랭이는 건조한 무를 의미하는데, 일반적으로 무에 비해 영양소가 좀 더 집중되어 있을 수 있습니다.
하지만 무를 말랭이로 만들 때 영양소가 일부 손실될 수 있으니 참고해야합니다.
무는 칼륨, 비타민 C, 식이 섬유 등이 풍부합니다. 하지만 말랭이로 만들 때 영양소가 농축되기보다는,
오히려 일부 영양소가 손실될 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.
