잉어가 보양약으로 사용되는 이유는 뭘까요?

Question

안녕하세요.

보약으로 붕어를 다려서 먹는분도 있더라구요.

물론 붕어를 찜요리로도 해드시구요.

붕어는 어떤 영양적 효능이 있는걸까요?

Answer 1

칼슘과 철분, 단백질이 많아 발육기의 어린이나 빈혈이 있는 사람에게 좋습니다. 또한 붕어의 고단백질을 섭취하면 소갈증 해소에 도움이 된다고 합니다.

동의보감에 따르면 비위를 보양하는데 쓰며 오장을 보호한다고 합니다.