카페인을 먹으면 왜 잠이 깨나요?

카페인이 들어 있는 음료를 먹을 경우에는 잠이 깨게 되는데요. 그래서 현대인들이 커피 소비를 많이 하는 것 같아요. 카페인은 어떻게 사람의 피곤함을 없애주나요?