안녕하세요. 심헌용 과학전문가입니다.
전자레인지의 영어 명칭은 Microwave oven입니다. 이름에서 알 수 있듯이 Microwave, 전자파를 이용한 기구입니다.
물질의 진동수에 의한 공명을 이용한 것으로, 여기서는 물 분자. 정확히는 물을 구성하는 수소와 산소 원자의 운동에너지를 이용한 것입니다. 대부분의 음식에는 물 분자를 포함하고 있지요.
기계에서 발생시키는 전자파의 진동수가 물 분자를 공명시킵니다. 물 분자를 진동시킴으로써 에너지가 발생하게 되고, 이 때의 에너지를 통해 음식물을 가열하는 원리로 작동하게 됩니다.
