고추씨의 영양성분과 효능이 무엇인지 궁금해요.

Question

옥상 텃밭에서 나름 고추농사를 지어서 어머님이

방앗간 가서 고추가루로 만들어 오라고 항상 가을에

시키십니다. 고추씨 빼지말고 고추가루 해달라고 하라고요,

고추씨가 더 영양이 좋다는데 어떤 성분이 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

고추씨에는 다양한 영양 성분과 효능이 있습니다.

고추씨의 영양 대표적인 성분으로는 캡사이신, 비타민 A, 비타민 C, 엽산, 철분, 칼륨 등이 있으며, 항암, 항염증, 체지방 감소, 면역력 강화, 혈액 순환 개선 등의 효능을 가집니다.

그러나 과다 섭취는 위장 장애를 유발할 수 있으며, 위장이 약한 사람이나 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성은 주의해야 합니다.

결론적으로, 고추씨는 건강에 이로운 다양한 영양 성분과 효능을 가진 식품이지만, 적당량을 유지하고 자신의 건강 상태를 고려하여 섭취하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고추씨에는 고추에 들어있는 영양성분과 비슷한 성분을 가지고 있습니다 비타민 C는 물론 식이섬유

단백질 등이 들어 있습니다