고춧가루, 고추장 등의 양념의 기본재료이기도 하고 그 자체로 먹기도 하는 등 다양하게 소비되는 고추는 어떤 영양분을 가지고 있을까요?
안녕하세요.
고추는 매운 맛을 내는 캡사이신 성분을 함유하고 있어 다양한 음식에 활용되는 재료입니다.
고추는 비타민 A, C, E, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
항암 효과, 면역력 강화, 항산화 효과, 심장 건강 개선, 혈당 조절, 위장 건강 개선 등에 좋은 효과가 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고추애는 비타민이 풍부합니다.
비타민 A 비타민 C 비타민 E 그리고 비타민 K
그리고 베타카로틴도 많이 들어 있어서
항산화효과는 물론 암 예방 피로회복에도 도움을 줍니다.
