전자레인지에 얼음을 1분정도 돌려도 녹지 않는 원리는 무엇인가요?

Question

얼음을 전자레인지에 넣고 1분정도 돌려도 얼음이 안녹는다고 하던데, 어떤 과학적인 원리로 이런 현상이 가능한건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 주영민 과학전문가입니다.

전자레인지의 원리는 물분자의 진동 입니다.

음식에 있는 물분자(또는 액체상태)를 진동시켜서 열을 내게 하는 것이죠.

물이 진동할수 있는 주파수를 쬐어줍니다.

그런 점에서 물이 아닌 얼음상태라면 특정 주파수에 반응하지 않을수 있습니다.

얼음은 고체이기 때문입니다

Answer 2

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

전자레인지에 얼음을 1분 돌리면 얼음이 녹지 않는 이유는 전자파의 작용으로 인해 얼음 분자가 진동하면서 열이 발생하기 때문입니다. 이 작용은 전자파가 얼음 분자를 흔들어서 분자들 간에 마찰이 발생하고, 그 결과 분자 내부의 운동 에너지가 증가하여 열이 발생합니다.

전자파는 높은 주파수의 전자기파이기 때문에 분자 내부의 운동 에너지를 증가시키는 효과를 가집니다. 따라서 전자레인지에서 얼음을 가열할 때는, 전자파가 얼음 분자를 진동시켜서 분자 내부의 운동 에너지를 증가시켜 열을 발생시킵니다. 이 과정에서 얼음은 녹지 않고, 열로 인해 녹아난 물이 생성됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 정성목 과학전문가입니다.

전자레인지에 1분 정도 돌려도 얼음이 녹지 않는 원리는 전자레인지의 작동 원리와 관련이 있다.

전자레인지는 전자파의 일종으로 물 분자를 음식에서 빠르게 진동하여 열을 발생시킵니다. 그러나 이 효과는 식품의 외부 층으로 제한됩니다. 전자레인지는 음식 속으로 몇 센티미터만 침투할 수 있기 때문입니다.

전자레인지에 얼음을 넣으면 전자레인지가 물 분자를 얼음이 진동하여 약간의 열을 발생시킵니다. 그러나 얼음은 대부분 단단한 물 분자가 촘촘하게 뭉쳐져 있기 때문에 발생하는 열이 분자 사이의 강한 결합을 극복하기에 충분하지 않아 얼음이 녹는다.

따라서 전자레인지에 1분 동안 돌리면 얼음이 약간 더 따뜻하게 느껴질 수 있지만 여전히 얼어 있습니다. 얼음을 전자레인지에 넣으면 얼음 속의 물 분자가 빠르게 증기로 바뀌어 용기가 폭발하거나 사용자가 화상을 입을 수 있으므로 위험할 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.전자레인지는 전자기파를 이용하여 음식물을 가열시키는 기기입니다. 전자기파는 음식물 내부의 수분 분자를 진동시켜 열을 발생시키는데, 이 열이 음식물을 가열시켜 데우거나 조리하는 것입니다.

얼음은 물의 고체 상태이며, 분자가 서로 밀착되어 있기 때문에 전자기파에 의한 열 전달이 더 어렵습니다. 이에 반해, 음식물의 수분 분자는 더 많은 열을 흡수하여 빠르게 가열되어 데워지는 것입니다.

따라서, 전자레인지에서 얼음을 가열하면 얼음 내부의 수분 분자가 빠르게 진동하여 열을 발생시키지 못하므로 녹지 않습니다. 다만, 일정 시간이 지나면 전자기파가 얼음의 표면을 가열시켜 녹는 것을 볼 수 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.

전자레인지는 전자파를 이용하여 음식물을 가열합니다. 이 때, 전자파는 음식물의 수분 분자를 진동시키면서 마찰열을 발생시킵니다. 하지만 얼음은 수분이 거의 없기 때문에 전자파가 흡수되지 않고 반사되는 경우가 많아서 가열되지 않습니다.

하지만 일부 전자레인지에는 '디포스트 모드' 혹은 '얼음해동 모드'가 있습니다. 이 모드를 사용하면 전자파가 일정 간격으로 쏘이면서 얼음 분자를 진동시켜 조금씩 녹이기 때문에 얼음이 해동됩니다. 하지만 이 모드를 사용하지 않고 전자레인지에 얼음을 넣으면 얼음이 녹지 않는 것입니다.

Answer 6

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

전자레인지는 극초단파를 이용해 물 분자를 진동시킴으로써 음식을 데우는 원리를 가지고 있습니다

하지만 얼음은 고체상태로 물 분자들이 서로 견고하게 붙어있어 극초단파에 진동하지않아 녹지않는겁니다

Answer 7

안녕하세요. 조영수 과학전문가입니다.

물이 하나도 없는 얼음이라는 가정하에 녹지 않습니다. 전자레인지는 마이크로파를 이용하여 물분자를 진동시켜 가열을 하는 원리입니다.

하지만 얼음은 물과 다르게 분자가 육각형으로 고정되있는 구조이므로 진동이 발생하지않아 녹지않습니다.

Answer 8

안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.

고체 상태의 물 분자들은

서로 견고하게 붙어 있기 때문에 전자렌지의

극초단파에 진동하지 않아서 녹지 않습니다