닭고기보다 작은 크기인 메추리도 요리재료로 사용하던데요. 그런 메추리 고기엔 어떤 영양성분이 들어있고, 어떤 효능이 있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
매출리는 일반 닭고기와 비슷한 성분을 가지고 있습니다 닭고기 보다는 지방은 적지만 단백질이 풍부하고
칼슘 칼륨 엽산 등이 들어 있습니다.