안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
미나리는 뿌리 부분에 거머리가 있습니다. 거머리는 미나리의 뿌리가 물에 잠긴 환경에서 생존하기 위해 발생한 구조입니다.
미나리는 뿌리를 물 속에서 자랄 때, 뿌리가 물기를 흡수하면서 적은 양의 미네랄과 영양분을 함께 흡수합니다. 이때 미나리의 뿌리는 물 속에서 떠다니는데, 이를 방지하기 위해 거머리라는 구조가 발생합니다. 거머리는 미나리의 뿌리를 물 속에서 고정시켜주고, 물의 흐름을 막아주어 미나리가 안정적으로 자랄 수 있도록 도와줍니다.
