안녕하세요. 진기한올빼미129입니다.
미나리는 봄철 채소로 몸속의 독성을 줄여주는 해독 작용에 도움이 됩니다.
모든 미나리는 아니지만 논과 같은 습지에서 자란 물미나리는 거머리가 있을 수 있습니다.
거머리는 주로 줄기 안의 빈 공간에 있는데 놋수저나 세척한 10원 동전을 넣은 찬물에 담가두면 거머리가 빠져나옵니다.
식초를 두 큰술 탄 물에 약 20분 담가두면 거머리와 이물질 제거에 효과가 있다고 합니다. 이후 줄기 끝부분을 약 1~2cm 정도 자른 다음 흐르는 물에 씻으면 됩니다.
