안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
스테비아는 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 당뇨병이 있는 사람들에게는 매우 유용하게 작용할 수 있는 성분이죠. 스테비아는 포만감을 오래 유지시에 도움이 됩니다. 아침에 달콤한 커피를 마신다면, 더 이상 간식을 찾지 않을 수도 있습니다. 스테비아의 항산화 성분은 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
하지만, 스테비아도 모든 식품이 그렇듯 부작용이 없는 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 스테비아를 사용한 후 소화 불량이나 위장 장애를 경험할 수 있다고 하죠. 일부 연구에 의하면, 스테비아의 성분이 특정 인체 유형에서는 알레르기를 유발할 수 있다고도 합니다. 그러니 처음 사용할 때 매우 소량으로 시작하는 것이 좋습니다.