꼬막을 살때 보면은 가끔은 냄새가 나는것도 있고요. 꼬막껍질이 유난히 하얀색도 있드라구요.어떻게 골라야 신선한 꼬막을 살수 있는지 알려주세요.
겉 표면의 물결무늬가 선명하고 냄새가 나지 않은것이 신선합니다 그리고 윤기가 나는것이 좋습니다 신선한 꼬막 구분하는 방법입니다
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
일반 냄새가 나지 않는 꼬막과 만졌을 때 입을 벌리고 있다가도 입을 다무는 꼬막이
신선한 꼬막의 기준이 된다고 합니다 !
즉, 냄새와 육안으로 구별하셔야 합니다.
