발효 음식도 오래되면 상하는 건가요?

Question

제가 요즘 들어서 궁금한게 있는데 발효 음식 같은 것도 오래되면 상하는 건가요? 보통 간장이나 고추장 같은 거는 엄청 오래 놓고 먹어도 된다고 하던데

Answer 1

안녕하세요. 모두가 하나되는 그 순간 까지입니다.

관리를 잘 하셔야 오래 두고 드실 수가 있습니다. 변색이 되면 못드시니 햇볕 관리를 잘하시면 됩니다.