된장이나 고추장도 상하는 경우가 있나요?

Question

제가 평소에 발효 음식에 관해서 궁금한게 있는데요 된장이나 고추장 같은 발효 음식도 너무 오래되면 썩거나 상하는 경우가 있는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 통쾌한큰고래144입니다.

너무 오래되면 굳어서 드시기

어렵게 됩니다

곰팡이가 생길수도 있으니

빨리 드시는게 좋읍니다

Answer 2

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

제품화 되어서 판매가 되는 일반 된장이나 고추장은 다른 성분들이 포함이 되어 있어서 유통기한이 있고 일반 가정에서 만드는 된장이나 고추장은 유통기한 없이 상하는 경우 없이 이용이 가능합니다.