제가 평소에 발효 음식에 관해서 궁금한게 있는데요 된장이나 고추장 같은 발효 음식도 너무 오래되면 썩거나 상하는 경우가 있는 건가요?
안녕하세요. 통쾌한큰고래144입니다.
너무 오래되면 굳어서 드시기
어렵게 됩니다
곰팡이가 생길수도 있으니
빨리 드시는게 좋읍니다
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
제품화 되어서 판매가 되는 일반 된장이나 고추장은 다른 성분들이 포함이 되어 있어서 유통기한이 있고 일반 가정에서 만드는 된장이나 고추장은 유통기한 없이 상하는 경우 없이 이용이 가능합니다.
