조개나 굴에 있는 노로바이러스 익히면 괜찮나요?

Question

노로바이러스를 조개구이나 굴찜 같이 익혀진 상태에서도 섭취하면 걸릴수있는지가 궁금합니다 보통 회나 날것으로 먹었을때 걸리는거 아닌가요??

Answer 1

안녕하세요. 귀엽고작은소쩍새2580입니다.

노로바이러스는 조개 굴등 날것을 섭취시에 장염을 일으키는것으로 80도에서 5분가열 또는 1000도에서 1분

가열하면 대부분 노로바이러스는 죽는다고 합니다