조개를 좋아하는데 많이 먹어도 괜찮나요?

Question

생조개는 아니고 굽거나 찌는걸 좋아하는데, 많이 먹어도 괜찮을까요?

굴은 노로바이러스때문에 안먹는데 조개도 안익혀먹으면 노로바이러스 걸리나요?

Answer 1

조개도 노로바이러스 당연히 있습니다.

그외에 PSP라하여 적출성 질환이 발생할수 있습니다.

PSP난 해조류가 생성하는 고독성의 독소가 조개에 쌓여 발생하는 질병으로, 중추신경계에 영향을 주어 근육의 마비를 유발할 수 있습니다 이로 인해 호흡곤란, 구토, 설사, 경련, 혼돈, 심지어 사망까지 이르는 심각한 증상을 유발할 수 있습니다.

반드시 75도씨이상의 온도로 익혀 드셔야 하며 조개류를 만졌을때는 혹시 모르니 반드시 담았던 그릇과 손을 깨끗히 소독하여 닦아내는것이 안전합니다.

Answer 2

굴은 생으로 먹는걸 봤지만, 조개는 생으로 먹는걸 한번도 못봐서요.

뭐든지 의심스러우면 일단 익혀서 먹는걸 추천드립니다!!!

Answer 3

안녕하세요.

조개는 저지방, 고단백 식품이지만 일부 종류의 조개에는 콜레스테롤이 다소 포함되어 있습니다.

과도한 콜레스테롤 섭취는 심혈관 건강에 영향을 줄 수 있으므로, 하루에 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

그리고 조개는 철분, 아연, 셀레늄 등 중요한 무기질을 포함하고 있어 영양적인 장점이 있습니다. 그러나 지나치게 많이

섭취하면 특정 무기질이 과잉될 수 있으므로 균형 있는 식사를 하는 것이 중요합니다.

질문에 도움이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.ㅎ

Answer 4

조개를 굽거나 찌는 형태로 드시는 것을 선호하신다니 맛있게 즐기실 수 있을 것 같아요. 일반적으로 조개류는 잘 익혀서 먹으면 건강에 큰 문제가 없습니다. 조개에는 단백질과 미네랄이 풍부하고 칼로리가 낮아 영양적으로도 유익하죠. 하지만 뭐든 과식은 좋지 않으니 적당히 섭취하는 것이 좋아요. 또한 조개나 굴처럼 해산물은 수질 오염과 관계될 수 있는 미생물과 바이러스가 있는 경우가 있기 때문에 충분히 익혀 드시는 것이 좋습니다. 특히 노로바이러스는 조개류에서도 발견될 수 있으니 익히지 않고 섭취하는 것은 피하는 것이 안전해요. 조개를 안전하고 맛있게 즐기시길 바라며, 좋은 식사 되세요!