감자는 싹이 잘나서 버리는데 오래보관하는방법은?

Question

감자는 보통 박스로 받아서 먹고있는데요..

항상 반절만먹다가 싹이 나서 버리는 경우가 많은거 같아요.

감자를 싹이 나지 않게 오래 보관하고 먹을 수 있는 보관법 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

감자를 오래 보관하는 방법에는 껍질을 깐 후 감자가 잠길 정도의 물을 부어주고

식초 두방을 정도 뿌려주면 갈변을 방지하고 신선하게 냉장보관할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

감자는 햇볓 이 보이지 않는 서늘한 곳에 보관 하시는 것이 좋고 그 상자 안에 사과 하나 정도 넣어 두시면

싹이 나는 것을 방지 해 줍니다.