평소에 몸이 허약해질때마다 뼈로 우려낸 곰탕같은 육수를 먹곤하는데 실제로 이러한 국물에 칼슘이 많이 들어있나요?? 아니면 단순 지방덩어리인가요??
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
뼈로 우려낸 육수 즉 곰탕 같은 경우는 칼슘이 많이 들어 있을 거라고 사람들의 생각을 하지만
생각 보다 많은 칼슘이 들어있지 않습니다.
칼슘도 물론들어 있고 콜라겐도 들어 있습니다.
