건강관리
번데기가 고단백시품이라고 하는데 단백질외에 다른 영양소는 없나요?
안녕하세요. 우리나라는 예전부터 번데기를 많이 먹어왔잖아요.. 번데기가 고단백식품이라고 해서 단백질 보충에 굉장히 좋은 식품이라고 알고 있는데 번데기는 단백질외에 어떤 영양소가 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
번데기는 100g당 약 60g의 단백질 함량으로 육류와 유사하며, 칼슘, 철분, 비타민 B군, 레시틴 등 다양한 영양소를 함유하여 뼈 건강, 혈액 생성, 신경 기능 및 콜레스테롤 조절에 도움이 되며, 단백질 보충, 골다공증 예방, 빈혈 예방, 혈행 개선의 효과가 있어 다양한 조리법으로 섭취할 수 있는 건강에 이로운 식품입니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
번데기에는 단백질 이외에도 칼슘이 풍부하여 관절건강에 도움을 주며 비타민과 무기질이 풍부하여 피로회복에 효능이있습니다