도가니탕의 도가니고기는 지방인가요?

Question

도가니탕이 설렁탕이나 갈비탕보다 비싼데 영양성분적으로는 그만간 값어치가 있는지 궁금합니다 도가니의 주영양성분을 뭐라고하는지궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

도가니탕 같은 경우는 대부분 단백질로 이루어져 있고 지방도 있습니다.

칼슘과 철분 마그네슘 칼륨도 있습니다.