산삼은 삼 중에서도 특히 자라가 어렵고 생육 기간이 오래 걸려서 수확량이 적어 희귀한 편에 속합니다. 또한 산삼의 품질은 자라는 지역과 조건, 수확 시기 등에 따라 크게 달라집니다. 이러한 이유로 산삼은 비교적 귀하고 비싼 가격이 형성되었습니다.
산삼은 인체에 다양한 이점을 줄 수 있는 화학성분이 풍부합니다. 체내 항산화 효과를 강화하고 면역력을 향상시켜주는 효능이 있습니다. 또한, 뇌 기능 향상과 스트레스 완화 효능도 있으며, 피로 회복, 혈압조절, 항염 등의 효과도 알려져 있습니다. 하지만, 이러한 효과가 항상 보장되는 것은 아니며, 개인에 따라 효과와 부작용이 다를 수 있습니다. 따라서 산삼을 복용할 때는 적정한 용량과 방법을 지켜야 합니다.