매실이랑 설탕만 넣어서 청을 담았는데...

Question

이렇게 만든 매실청은 흔히들 먹는 효소와는 다른 건가요?

뭫 추가로 넣어야한다는 말도 있고

매실청이랑 매실효소랑 같다는 말도 있어서 문의합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

매실청을 만드는데 매실과 다른것을 넣어서 만든것은 저도 처음 들어 봅니다.

대부분 매실과 설탕의 비율로만 만드는것으로 알고 있습니다.