국간장과 진간장은 서로 어떻게 다른거에요?

요리를 할때 진간장과 국간장은 서로 다르게 사용 하는데 국간장과 진간장이 서로 어떤 다른점과 차이점이 있는지 알고싶습니다~ 국에는 꼭 국간장만 넣어야 되나요?