안녕하세요. 황동건 약사입니다.
야채를 챙겨먹는 것 대신 야채 가루인 영양제를 드시는 경우 어느정도 식이섬유나 비타민, 무기질 등을 섭취하실 수 있겠으나, 야채의 영양성분을 100% 대체할 수는 없으며, 야채의 섭취로 얻을 수 있는 포만감 그리고 균형잡힌 식사는 100% 대체할 수 없습니다.
야채를 안먹는 것보다는 야채 가루인 영양제를 드시는 것이 좋겠지만, 가능한 채소류들을 충분히 챙겨먹으셔서 균형있는 식사를 꾸준히 챙겨드시는 것을 권장합니다.
감사합니다.