마라탕에 들어가는 마라는 무엇인가요?

마라탕, 마라훠궈 등에 들어가는 마라는 무엇으로 만든건가요?

마라라는 식재료가 따로 있는 건가요? 아니면 혼합해서 만든 건가요?