호두를 먹으면 머리가 좋아진다는 소리가 있는데요.
어떤 영양성분으로 인해서 머리가 좋아지는 건가요?
그 외에도 어떤 영양성분이 있나요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
호두에는 단백질과 지방이 많이 함유 되어 있다, 호두의 속살에는 지방이 60~70% 함유하고 있으며, 단백질은 15~20% 함유하고, 탄수화물 4~5%, 함유되어 있으며 여러 가지 비타민이나 광물, 질염등을 다량 함유하고 있어 생으로 먹거나 우유, 빵, 과자 등과 함께 먹기도 한다. 뇌세포를 발달시키는 건뇌식품으로 불리며. 기억력을 좋게 해 주어 수험생이나 노인성 치매에 좋은 식품이다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
호두의 영양성분
- 탄수화물 : 23.04g- 단백질 : 4g- 지방 : 0g- 당류 : 14.2g- 나트륨 : 1.2mg- 콜레스테롤 : 0mg- 포화지방산 : 1.32g- 트랜스지방 : 0g
호두에는 식물성 오메가-3가 함유되어 있고 폴리페놀과 알파 리놀레산은 인지력 저하 유발을 감소 시키고, 스트레스와
염증을 저하시키는 영향을 줍니다. 호두는 수험생들에게 인지 능력을 높이는데 도움을 줍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
경과를 중에 아주 좋은 호두는 칼로리는 조금 높지만 식이섬유와 각종 단백질. 지방이 있으며
오메가3도 있어서 두뇌회전에 도움을 많이 줍니다
