생활
소고기는 생으로 먹어도 되는 이유가 뭔가요?
안녕하세요
돼지고기랑 다르게 소고기를 날것으로 먹기도 하는데요.
이 소고기는 덜 익혀도 먹어도 되는 이유가 있나요?
돼지고기와 소고기의 차이점이 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
돼지는 기생충이 감염된사례가 많았구요. 소는 이름은 까막었는데 있기는한데 아주 드물게 감염된사실이 있어서 안심햐그 드시는거래요
그래도. 익혀드시길 권장하드라구요
안녕하세요. 슬기로운날쥐54입니다.
돼지고기는 갈고리 촌충과 그 유충인 유구낭미충이 기생하고 있기 때문이며, 소고기의 경우 민촌충이라는 기생충이 간혹 발견되지만 감염사례가 없어서 생고기로 먹어도 무방하다고 합니다.