돼지고기 수육을 할려고 합니다 앞 다리 뒷다리 중 어는 부위가 좋은가요?
돼지고기 수육을 하려고 합니다 저는 정육점에 가면 어느 부위를 달라고 하는편인데요 수육을 할때 가장 맛있는 부위는 어디일까요 기름이 적으면 좋아요~
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
살코기 위주로 드시고자 하시면 앞 다리살로 준비하면 좋고
기름을 적게 섭취하고 싶다면 뒷 다리살로 쓰면 될 것 같아요
또 단백질이 돼지고기에 비해 충분하여 건강한 육류 섭취에 속하죠
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
돼지다리는 기본적으로 앞다리가 더 맛있다고 알려져있고 사람들도 돼지 앞다리 고기를 더 선호하기 때문에
앞다리수육이 좋을것 같습니다.
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
수육을 할때 기름기가 적은 부위라면 전지를 사용하는게 좋습니다.
너무 기름이 적어면 텁텁할수도 있기에 후지보다는 전지를 사용하는게 좋습니다.
