물도 등급이 있나요? 등급별 특징이 어떻게 되나요 ?

물에도 등급이 있다고 하더라구요.

이런 물의 등급이 있다면 각 등급별로 어떤 특징이 있는지 궁금합니다. 그리고 이런 등급의 기준은 어떻게 되나요?