스테비아는 얼만큼 먹어도 되나요?

Question

요즘 설탕 대체제로 스테비아가 들어간 식품들이 많은데 당뇨 환자들이 먹어도 괜찮나요?

그리고 얼마만큼 섭취해도 되나요 스테비아 적정량이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

스테비아 같은 경우는 단맛이 강하지만 몸에 축적이 되지 않기 때문에 드셔도 괜찮습니다.

Answer 2

안녕하세요.

스테비아의 하루 권장량은 체중 1kg당 12mg입니다.
요리를 할때도 스테비아를 사용하면 좋습니다. 설탕 대신 사용할때는 1/4정도 넣어서 조금씩 맛을 보며 늘려주세요. 너무 달아서 쓴맛이 날 수도 있습니다.