갓 지은밥 냉동보관을 어떻게 하나요?

Question

갓 지은 쌀밥을 밥통에서 냉동보관 전용용기에 담은 다음에 뜨거운채로 냉동보관을 바로 해도 되나요? 아니면 식은 상태후에 냉동보관을 해야하나요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한타킨2입니다.

식힌 뒤에 냉동보관하는 것이 좋습니다.

식히지 않고 보관을 하면 냉동실의 다른 음식물까지 영향을 줄 수 있습니다.