밥하고 남은밥을 냉동할려고 하는데~

Question

밥하고 남은밥을 냉동할려고 하는데 실온에서 충분히 식힌 후 냉동하나요? 밀폐용기에 뜨거운채 넣고 냉동해도 돼나요? 알려주세요

Answer 1

따뜻한 상태에서 바로 냉동하셔야 밥이 맛있어요. 식혀서 냉동하시면 밥이 맛이 떨어져요. 저도 식혀서 해봤는데 차이가 나더라구요. 냉동은 바로하시는걸 추천드려요

Answer 2

살짝 식혀서 냉동하시는게 좋습니다 오래두고 드실거면 글라스용기나 플라스틱용기에 소분해서 손으로만졌을때 미지근하다 싶으면 냉동시키세요

Answer 3

밥을 냉동할 때는 실온에서 충분히 식힌 후 냉동하는 것이 좋아요. 뜨거운 상태로 바로 밀폐용기에 담아 냉동실에 넣으면 용기가 팽창하거나, 주변 식품에 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 급격한 온도 변화로 인해 식감이 변할 수 있으니 주의하는 게 중요해요. 남은 밥을 밀폐용기에 넣기 전에는 반드시 실온에서 식혀서 적정 온도로 맞춘 후 냉동하면 안전하게 맛과 질감을 유지할 수 있습니다. 고슬고슬 맛있는 밥을 위해 조금만 더 기다려 주세요.

Answer 4

남은 밥을 냉동할 때는 실온에서 충분히 식힌 후에 냉동하는 게 좋아요. 뜨거운 상태로 밀폐용기에 넣으면, 온도가 높아서 다른 음식과 냉동실에 있는 것들에 영향을 줄 수 있어요. 그래서 먼저 식힌 다음 밀폐용기에 담아 냉동하면 더 안전하고 맛있게 보관할 수 있어요.

Answer 5

안녕하세요 검소한늑대입니다.

식히고 하셔도 되고 뜨거울 때 하셔도 상관없습니다.

그러나 너무 뜨거울 때 하시면 순간적으로 습기가 차서 밥이 눅눅해질 수 있기 때문에 밀폐용기에 넣고 어느정도 식힌 후 냉동보관 하시는게 가장 좋을 것 같습니다^^