갓지은밥 냉동시킬때 밥을 저어서 넣나요?

Question

밥한번할때 밥을 많이해서 밥을 얼려놓는데요 그때 밥을 저어서 용기에 넣나요 아니면 젓지않은 상태로 그대로 밥을 떠서 용기에 넣나요??

Answer 1

밥을 하고 난 다음 보통은 밥을 한 번 뒤적거려 섞어주고 넣기는 합니다. 그래야 변색도 적고 마르지 않는다고 하더라고요. 좀 귀찮긴해도 밥을 하신 후 저어서 소분해 보관하는 것이 좋을 것 같습니다.

Answer 2

저는 갓지은 밥을 골고루 저어서 잡곡을 넣어서 밥을 하는데

고루 잘 저어서 밥을 푸기 전에 한 김 식혀서 냉동용기에

담은 다음 냉동보관하고 3-4일치는 냉장실에서 보관해서

전자렌지에 살짝 데워서 먹고 있습니다.

Answer 3

보통 밥을 하고 나면 밥을 저어서 골고루 섞어서 밥공기에 넣고 식사를 하는게 일반적입니다

그렇게 섞는 이유는 그래야 찰기가 유지되고 촉촉한 밥을 유지할수 있으며 변색과 마르는 것을 방지하기 때문인데 소분을 해서 냉장고에 넣을 밥이라고 해도 그렇게 해야 더 좋은 밥맛을 유지 할 수 있다고 보셔야 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 같이 은밥 냉동시킬 때 당연히 밥을 저어서 용기에 담는게 좋습니다 그냥 담는 거보다 저어서 담아야 밥맛이 더 좋으며 젖지 않고 그냥 담는 거는 말이 안 되는 겁니다 항상 밥은 취사가 되자마자 바로 저어야 합니다