빵가루는 실제 빵을 구워서 잘게만든건가요?

흔히 튀김요리를 할때 빵가루를 같이해서 바삭하게 만들잖아요.

근데 이 빵가루는 실제로 빵을 만든 뒤, 그 빵을 잘게 쪼개서 만드는건가요?